年に数回行く地元の、スーリヤ。
いろんな席で食べたいのにいつも同じ二人用席に招待されてしまうのです。夕日とヤシの大きな絵が壁にかけられて通路から見えにくい席だけど、連続で飽きてしまう。
ベトナム生春巻き。
たっぷりの野菜とエビと春雨がライスペーパーに包まれたボリュームある一品。
甘いタレがすでにたっぷり染み込んでるからトレーの同じタレいらない。何で付いてるの。
食感も楽しく大変美味でした。
このレベルをうちで作るのはメンドクサイ感じですね。
ベトナムのプレイリストを聴いていて明らかに際立っていたのが、Aprxelという人の曲「ᐸ3」。他の歌手の穏やかな曲に混じってこれは怖くて驚きました。グリッチミュージックと呼ぶべきか。アルバム聴いてます。
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